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• Mireille Zumbiehl

  Participant

  08/11/2017 at 14:48 #23768

  

  Plusieurs d entre vous m ont demandé cette recette, je la partage avec grand plaisir

  250 ml de lait (entier de préférence)
  30 g de beurre
  50 g de comté râpé
  40 g de chorizo fort
  1 oeuf + 1 jaune
  50 g de farine
  sel, poivre

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Chauffer lait + beurre
  3. Mélanger oeuf + jaune d’oeuf avec la farine
  4. Incorporer le lait tiède lentement pour éviter les grumeaux
  5. Ajouter le comté + le chorizo coupé en tous petits dés
  6. Saler et poivrer modérément
  7. Remplir les moules au 2/3
  8. Cuire 20 à 30 minutes (en fonction du four et de la taille de vos moules). Laisser refroidir
  9. Démouler et décorer de quelques dés de chorizo

  Bon appétit !

  Bonne journée !

  Mireille

• webmaster

  Keymaster

  Posts: 19

  08/11/2017 at 14:59 #23769

  

  Non d’une pipe, j’ai loupé les cannelés !!!
  Il va falloir que tu en refasses…
  

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